La Sagra del Tartufo a Sant’Agostino, in provincia di Ferrara, è un evento gastronomico imperdibile che si svolge ogni anno. Questa manifestazione, dedicata al tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico), attira numerosi appassionati di buona cucina da tutta Italia e oltre. La sagra si terrà dal 4 al 16 settembre 2024 e offrirà una varietà di esperienze enogastronomiche uniche.

MENU

La Sagra del Tartufo propone un menù esclusivo che celebra il tartufo in tutte le sue forme.

 
Ecco una panoramica dei piatti che potrai gustare:

ANTIPASTI
Proposte di carne o vegetariane che anticipano il profumo del tartufo.

• Tartufo in carrozza
• Mini Hamburger al tartufo
• Sformato di spinaci al tartufo
• Sformato di zucca al tartufo
• Sformato di zucca
• Sformato di spinaci

PRIMI
Pasta fatta in casa dalle nostre sfogline.

• Tortellini al tartufo
• Tagliolini al tartufo
• Lasagne al tartufo
• Risotto al tartufo
• Tris della sagra
• Tagliolini al ragù
• Tortellini in brodo

SECONDI
Piatti ricchi e sfiziosi con carni di qualità oppure secondi vegetariani esaltati dal gusto del tartufo.

• Tagliata al tartufo
• Cotoletta al tartufo
• Faraona al cartoccio al tartufo
• Uova al tartufo
• Parmigiana al tartufo
• Tagliata rucola e grana 
• Cotoletta alla milanese
• Faraona al cartoccio

CONTORNI

• Patatine fritte

DESSERT
Dolci legati alla nostra tradizione ma anche proposte classiche che incontrano il gusto di tutti.

• Torta di tagliatelle
• Torta di riso
• Zuppa inglese
• Crostata di frutta
• Meringa

SERATE SPECIALI

Saranno inoltre presenti delle serate speciali in cui saranno disponibili:

• Pizza al tartufo (varie specialità) 
• Rosette Nerina al tartufo
• Triangolini bianco-verdi al tartufo
• Passatelli al tartufo

DATE E ORARI

Dal 4 al 16 settembre 2024

Aperto tutte le sere dalle ore 19:30 e la domenica anche a pranzo alle ore 12:00 e alle 19:30.

PER INFORMAZIONI

Informazioni e prenotazioni : 339 681 2551  oppure inviando una mail a: infosagratartufo@gmail.com

La Sagra del Tartufo di Sant’Agostino è un’opportunità unica per gustare i piatti più prelibati preparati con il tartufo bianco, in un’atmosfera accogliente e suggestiva.

Tradizionalmente la Sagra del Tartufo di Sant'Agostino viene realizzata in due periodi dell'anno: prime settimane di settembre e in autunno.

Non perdere l’occasione di vivere questa esperienza gastronomica indimenticabile!