Dal 17 al 26 giugno a Genova torna il 24° SUQ Festival Teatro del dialogo #atlantedivoci.

10 giorni di Festival con al centro una rassegna teatrale dedicata al dialogo tra culture che intreccia prosa, musica, video e riempie diversi spazi della città: da Piazza delle Feste all’Isola delle Chiatte, dalla Chiesa di San Pietro in Banchi alla Piazza Scuole Pie nel Centro storico, e ancora alla Claque del Teatro della Tosse.

Dopo due anni, si ritorna per questa edizione all’allestimento originale, con la scenografia che riproduce un bazar mediterraneo, pieno di profumi, colori, e i sapori di 8 cucine diverse da assaggiare.

8 gli spettacoli della rassegna teatrale, di cui 3 prime nazionali e assolute novità per la Liguria. A dare il via in modo rituale e ritmico lo spettacolo OIDA, ispirato a Le Baccanti di Euripide, musicato dal vivo con i suoni del corpo e della voce. Tutta la rassegna è percorsa da uno spirito innovativo, con sguardi inediti sulla realtà contemporanea, un approccio ironico e divertente, pur non trascurando in alcuni casi i grandi temi, quali la guerra e il razzismo. Un teatro adatto a tutte le età, con una proposta particolarmente idonea a ragazzi e famiglie dedicata all’ambiente.

Il SUQ Festival è anche musica, danza, incontri, cucine e showcooking, workshop e buone pratiche di Ecosuq.

E’ sostenuto dal Ministero della Cultura, e vanta il patrocinio della Commissione Nazionale Italiana UNESC0 e del Ministero della Transizione Ecologica.

Tutte le iniziative sono a ingresso gratuito esclusi gli spettacoli teatrali.

BIGLIETTI

Intero €10

Ridotto €7 

Biglietto a € 4 per alcuni spettacoli indicati

PROGRAMMA

17 giugno, ore 19h00 – Viaggio nelle Cucine senza Confini

Okroshka: quando la zuppa si fa fredda [cooking show + degustazione]

Nel corso dei secoli gli uomini e i loro cibi hanno sempre viaggiato nello spazio e nel tempo, diffondendosi al di là dei loro confini nativi. Scopriamolo insieme in questo viaggio nella Cucina Sovietica. + presentazione dell’ebook “Ricettario Ucraino”.
Degustazione di Okroshka

18 giugno, ore 17h00 – Viaggio nelle Cucine oltre i Confini

Kheer Dakar Style – Africa vs. Subcontinente indiano [cooking show + degustazione]
Anche in diverse aree dell’Africa come in molti Paesi del subcontinente indiano, il riso rappresenta un alimento base, solo che ai Senegalesi è toccato quello “rotto”.
Scopriamo l’insostenibile storia del broken rice, assaggiandolo in una versione fusion del dolce di riso alle spezie Kheer.

23 giugno, ore 19h00 – Ti Spezio in Due

Chai Masala – l’arte della miscelazione delle spezie [cooking show+degustazione]
La cucina indiana è nota per la sua cucina che si basa sull’arte sapiente della miscelazione delle spezie. Molti ritengono, a torto, che quando parliamo di curries o masala, si parli di piatti salati spesso troppo piccanti per il nostro palato. Scopriamo insieme l’altra faccia del masala, quella dolce e delicata! Degustazione di Chai masala.

24 giugno, ore 19h00 – Da Istanbul a Genova, lungo la via delle Spezie

Midye tava – gli spiedini di muscoli in salsa tarator [cooking show+degustazione]
I muscoli sono uno dei frutti di mare preferiti della cucina turca, specie quella di strada, dove vengono servite ripiene di riso e spezie o fritte in pastella, con una salsa di noci che ricorda tanto quella dei... pansotti liguri! Degustazione di Midye tava e salsa tarator