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41° Sagra del Carciofo di Cerda

41° Sagra del Carciofo di Cerda

Cerda (PA)

cibo

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EVENTO TERMINATO
Avvertenze Le informazioni sugli eventi sono soggette a modifiche. Controlla il link di dettaglio dell'evento per gli aggiornamenti più recenti riguardanti prezzi, disponibilità e date.
Cerda (PA)
Piazza La Mantia, 90010 Cerda PA

Sagra del carciofo: a Cerda quattro giorni di gusto e tradizione

Dal 22 al 25 aprile 2023, a Cerda, un piccolo paese della provincia di Palermo, si svolgerà la 41° edizione della Sagra del carciofo, una manifestazione dedicata al carciofo spinoso cerdese, un prodotto DOP dal sapore intenso e delicato, colonna portante dell’intera economia locale.

La sagra, ideata e promossa dall’Amministrazione Comunale, rappresenta l’appuntamento più importante e significativo dell’anno, che richiama ogni anno decine di migliaia di visitatori e turisti. L’organizzazione è gestita direttamente dall’Amministrazione Comunale, con la collaborazione delle associazioni locali.

Il cuore della sagra è legato al gusto, con gli stand gastronomici dove si potranno degustare i carciofi cucinati in tutte le salse, accompagnati dal pane locale e dal vino del territorio. I carciofi saranno proposti in diverse e succulente specialità tipiche, come la frittella di carciofi, il risotto ai carciofi, la pasta con i carciofi, la torta salata di carciofi e il dolce di carciofi.

Ma non solo cucina: la sagra sarà anche un’occasione per scoprire tutti i segreti della coltivazione e della lavorazione del carciofo, con mostre, concorsi e dimostrazioni. Ci saranno infatti laboratori didattici per i bambini, esposizioni di prodotti artigianali e agricoli, gare di raccolta e pulizia dei carciofi e premiazioni dei migliori produttori.

La sagra sarà anche un momento di divertimento e cultura, con eventi musicali dal vivo, sfilate di gruppi folkloristici, show cooking, spettacoli di cabaret e fuochi d’artificio. Simbolo della manifestazione è il “Monumento al Carciofo”, che si erge maestoso nella centrale Piazza La Mantia. Si tratta di una scultura di nove metri di altezza, realizzata dallo scultore Dino Pantano nel 2000.

La Sagra del carciofo è un evento imperdibile per tutti gli amanti del buon cibo e della tradizione, che vogliono gustare il meglio della produzione locale e scoprire le sue infinite possibilità. Un evento che celebra il territorio di Cerda come punto di riferimento in tema di sensibilità del gusto e valorizzazione di tipicità e biodiversità.

PROGRAMMA
Programma 2023 Sagra del Carciofo - Cerda
Programma 2023 Sagra del Carciofo - Cerda

 

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Sagra del carciofo: a Cerda quattro giorni di gusto e tradizione

Dal 22 al 25 aprile 2023, a Cerda, un piccolo paese della provincia di Palermo, si svolgerà la 41° edizione della Sagra del carciofo, una manifestazione dedicata al carciofo spinoso cerdese, un prodotto DOP dal sapore intenso e delicato, colonna portante dell’intera economia locale.

La sagra, ideata e promossa dall’Amministrazione Comunale, rappresenta l’appuntamento più importante e significativo dell’anno, che richiama ogni anno decine di migliaia di visitatori e turisti. L’organizzazione è gestita direttamente dall’Amministrazione Comunale, con la collaborazione delle associazioni locali.

Il cuore della sagra è legato al gusto, con gli stand gastronomici dove si potranno degustare i carciofi cucinati in tutte le salse, accompagnati dal pane locale e dal vino del territorio. I carciofi saranno proposti in diverse e succulente specialità tipiche, come la frittella di carciofi, il risotto ai carciofi, la pasta con i carciofi, la torta salata di carciofi e il dolce di carciofi.

Ma non solo cucina: la sagra sarà anche un’occasione per scoprire tutti i segreti della coltivazione e della lavorazione del carciofo, con mostre, concorsi e dimostrazioni. Ci saranno infatti laboratori didattici per i bambini, esposizioni di prodotti artigianali e agricoli, gare di raccolta e pulizia dei carciofi e premiazioni dei migliori produttori.

La sagra sarà anche un momento di divertimento e cultura, con eventi musicali dal vivo, sfilate di gruppi folkloristici, show cooking, spettacoli di cabaret e fuochi d’artificio. Simbolo della manifestazione è il “Monumento al Carciofo”, che si erge maestoso nella centrale Piazza La Mantia. Si tratta di una scultura di nove metri di altezza, realizzata dallo scultore Dino Pantano nel 2000.

La Sagra del carciofo è un evento imperdibile per tutti gli amanti del buon cibo e della tradizione, che vogliono gustare il meglio della produzione locale e scoprire le sue infinite possibilità. Un evento che celebra il territorio di Cerda come punto di riferimento in tema di sensibilità del gusto e valorizzazione di tipicità e biodiversità.

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