Un inizio di Maggio scoppiettante quello della capitale, Viale Agosta, adiacente al famoso quartiere di Centocelle, sarà di scena il tour TTS food dedicato ai sapori ed al divertimento da strada più famoso. Questa tappa riempirà di gusto e bontà gastronomiche il Municipio 5 di Roma, trasformando la zona sud-est della città nella più grande festa dedicata al cibo di strada mai vista prima.

Un appuntamento di tre giorni, da venerdì 5 a domenica 7 Maggio, dedicato al miglior cibo on the road preparato in modalità rigorosamente espressa da una squadra di Street Chef accuratamente selezionata. Centocelle, uno dei quartieri più antichi della capitale, tra il Prenestino ed il Collatino, sarà il ristorante all’aperto più grande di Roma dove poter degustare ottimi piatti sia a pranzo che a cena fino a notte fonda.

Delizie dolci e salate per tutti i gusti. Antipasti sfiziosi e fritti di ogni genere. Primi piatti romani e incredibili novità da assaporare con amici e parenti, coccolati dall’aria primaverile. Carni e pesce cotti da veri e propri maestri del barbecue. Dolci, sfiziosità regionali e piatti internazionali e tanto altro ancora. Portate gourmet per gli adulti e ghiottonerie per i più piccoli. Un menù “da strada” pronto per soddisfare tutti i gusti.

Viale Agosta diventerà la capitale dello Street Food dove scegliere il cibo preferito sarà un divertimento senza precedenti. Insieme agli amici, in assoluta comodità, sui tanti tavoli messi a disposizione, potrete provare i piatti gourmet della tradizione, ultime novità del mondo Street Food, offerte gluten free e vegan, dolce e salato per tutti gusti. 

La location verrà allestita con scenografie e tanti giochi di luci per regalare un’atmosfera unica dove poter apprezzare le prelibatezze preparate al momento da una brigata di selezionatissimi Street Chef. 

Cosa troverete?

22 Street Chef si sfideranno tra fuochi e padelle per trasformate preziose materie prime in piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola attraverso il gusto autentico dei suoi piatti, come panini con scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, le autentiche bombette di Cisternino cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline fritte al momento e cremini ascolani. Passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora. E come non citale il mitico carciofo alla giudia e sua maestà la porchetta? Ma in versione gourmet!

Sapori dal Mondo

Le proposte internazionali del nostro menù potrebbero davvero stupirvi! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria artigianale. Dall’India i famosi Samosa, fagottini fritti, con carne, verdure e spezie. Arrivando fino in Brasile per farvi assaggiare le spade di succulenta Picanha cotta sui carboni ardenti.

Per gli amanti del dolce

Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.

E da bere?

In esclusiva per il TTS Food, dal più antico birrificio artigianale bavarese arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non filtrata, una vera eccellenza. La Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, frutta e ottimi cocktail. Un’atmosfera colorata da mille lucine, giochi di luci e musica in cui poter gustare le nostre eccellenze “on the road” in perfetto stile TTSFood! Saranno 3 giorni all’insegna del sano divertimento, un festival dedicato a tutti, grandi e piccini… e soprattutto ottimo cibo di strada.

Il Menù

• LE BONTA’ SICILIANE: Cucina tipica siciliana
• POLYPUS APULIAE: Polpo arrosto, focaccia barese e tipicità pugliesi
• LA BOMBETTA: Bombette di Cisternino allo spiedo
• ULIVARELLA: cartocci e taglieri di salumi e formaggi artigianali
• BIZZI – L’ARROSTICINO: Arrosticini, chips espresse e carciofo alla Giudia
• BOOMER: croccante pane pizza con ripieno di autentici sapori italiani
• PICANHERIA BRAZILIAN: vari panini con picanha alla brace
• SFIZIO CAPITALE: Cuoppo di pesce fritto espresso
• APORKETTA: Porchetta di Ariccia in versione goumet
• NAPUL’E’: Frittatine di pasta e cuzzetiello
• NEPPO: fagottini di pizza fritta farciti con cucina romana
• OLIVA TIME: Olive e cremini ascolani
• ITALIAN’S BBQ: Pulled pork, ribs e smoked BBQ
• LA PUCCERIA: l’originale puccia pontina in vari condimenti
• I BUTTERI: Pasta mantecata in forma di parmigiano o pecorino, supplì misti
• LA RUEDA: Paella valenciana, empanadas, patata bravas e sangria
• PETRIGLIA DOLCIARIA: Bombe, ciambelle e sfogliatelle calde
• AO!: Panino con scottona sfilacciata
• SAMOSA Indian street Food: gustosi fagottini fritti, ripieni di un mix di verdure, carne e spezie
• COCO LOCO: Nachos, burritos e tacos messicani
• BIRRERIA: Birra cruda bavarese non filtrata
• DRINK ZONE: Bollicine e cocktail

INGRESSO LIBERO!

DATE e ORARI

Venerdì 5 Maggio dalle 12:00 alle 24:00

Sabato 6 Maggio dalle 12:00 alle 24:00

Domenica 7 Maggio dalle 12:00 alle 24:00