Il TTS Food torna in una delle location più suggestive della Capitale, a due passi dalla Basilica di San Pietro, per un evento unico nel suo genere capace di unire gusto, panorama, cultura e atmosfera.

Dal 15 al 17 maggio 2026, Piazzale Gregorio VII si trasformerà in un villaggio dedicato al miglior cibo “on the road”, immerso in uno scenario straordinario con vista sul Cupolone e collegato alla splendida Passeggiata del Gelsomino, uno dei percorsi pedonali più affascinanti di Roma.

Una tappa che si distingue per il suo contesto esclusivo: tra scorci panoramici, architetture illuminate e una vista privilegiata sulla Cupola di San Pietro, il villaggio TTS Food prenderà vita con scenografie luminose, musica e allestimenti studiati per valorizzare al massimo la location.

L’area, curata nei minimi dettagli, diventerà il più grande ristorante sotto le stelle di Roma, con una brigata di oltre 20 Street Chef selezionati, pronti a cucinare in modalità espressa a bordo dei loro Food Truck e Stand Cucina.

Ampie aree attrezzate con tavoli e sedute saranno a disposizione del pubblico, pensate per garantire comfort e convivialità, permettendo di vivere l’esperienza gastronomica in totale relax, immersi in un’atmosfera accogliente e curata in ogni dettaglio.

Tre giorni dedicati al miglior cibo di strada, tra tradizione italiana e cucine internazionali, con proposte dolci e salate, vegetariane, vegan e gluten free. Un appuntamento perfetto per vivere Roma da una prospettiva diversa, tra gusto e bellezza.

COSA TROVERETE?

I 20 Street Chef si sfideranno per trasformare dei classici in piatti gourmet. Prepareranno le loro ricette attraverso straordinarie rivisitazioni e metodi di cottura diversi, come panini con hamburger di chianina o scottona, oppure sfilacciato di suino nero iberico. Panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà.

Dalla Sicilia cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione e “pane ca meusa”. Dalla Puglia le autentiche bombette cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita, panzerotti e focaccia barese. Dalle Marche olive ascolane, mozzarelline al tartufo e cremini. Dall’Abruzzo i veri arrosticini di pecora. Fritti espressi, carciofo alla giudia e tante altre specialità.

SAPORI DAL MONDO

Dal Messico jalapeño fritti con ripieno di formaggio, nachos, burritos e tacos. Dal Venezuela arepas a base di mais con carne mechada, tostones dorati e cachapas filanti. Dalla Grecia pita gyros, souvlaki e dolmades. Un viaggio in India con tikka chicken alla brace, pollo al curry, pani puri e samosa.

Dalle steak house americane slow smoked BBQ con ribs e pulled pork. Dalla Spagna la vera Paella Valenciana, patatas bravas e sangria. Dalla Penisola Iberica smash burger e specialità di suino nero. Direttamente dall’Argentina empanadas e asado allo spiedo.

GLUTEN FREE

In esclusiva per il TTS “A Tutto Mais” preparerà piatti privi di glutine: arepas ed empanadas a base di mais con carne mechada e birra gluten free. Alla Rueda paella e crocchette di patanegra. Da loro senza nessun rischio di contaminazione.

Da Bizzi troverete arrosticini e patate twister. Da Curry Street Indian pollo al curry con riso e pollo fritto. Da Ao! polpettine di scottona sfilacciata con cuore al formaggio fuso. Da Italian’s BBQ panino con hamburger, pulled pork e pulled beef sfilacciato e le immancabili ribs. Da loro potrebbero esserci rischi di contaminazione.

PER GLI AMANTI DEL DOLCE

Tiramisù e crepes espresse, cannoli, cassatine, cremolati, delizie al pistacchio, brioche col tuppo farcite al momento, cheesecake e tante altre dolci sorprese.

DRINK EXPERIENCE

In esclusiva per il TTS Food la Birra Cruda non Filtrata prodotta da uno dei più antichi birrifici bavaresi, Landshuter Brauhaus.

Grazie alla collaborazione con Campari Group nasce Drink Lab, il format dedicato alla mixology d’autore con cocktail e Spritz preparati da esperti barman.

Confermata inoltre l’attenzione alla sostenibilità ambientale grazie all’acqua minerale in brick riciclabile Tetra Pak, per ridurre il consumo di plastica all’interno del villaggio.

Un’atmosfera colorata da luci e musica in cui gustare le eccellenze “on the road” in perfetto stile TTS Food. Tre giorni dedicati a tutti, grandi e piccoli, per vivere un’esperienza unica ai piedi di San Pietro.

Vi aspettiamo dal 15 al 17 maggio alla tappa San Pietro del TTS Street Food Tour 2026.

Non fatevelo raccontare, siate voi i protagonisti!

Ingresso Libero!

DATE E ORARI

• Venerdì 15 Maggio 2026: dalle 17:00 alle 24:00
• Sabato 16 Maggio 2026: dalle 12:00 alle 24:00
• Domenica 17 Maggio 2026: dalle 12:00 alle 24:00

Tutti gli operatori presenti al TTS FOOD vengono rigorosamente selezionati, rispettando le normative igienico-sanitarie previste.

Ognuno di loro è sottoposto a controlli periodici e segue le procedure HACCP, garantendo la massima sicurezza, qualità e pulizia nella preparazione e somministrazione dei cibi.

Un evento sicuro, trasparente e certificato, dove il gusto incontra la professionalità!

MENU