Torrino - TTS Street Food 2022
Avvertenze
Le informazioni sugli eventi sono soggette a modifiche. Controlla il link di dettaglio dell'evento per gli aggiornamenti più recenti riguardanti prezzi, disponibilità e date.- Data
16/09/2022 - 18/09/2022 - Orario
12:00 - 23:59 - Luogo
Piazza Cina - Prezzo
Gratuito - Vai al sito web
Dal 16 al 18 settembre, il TTSFood torna a Piazza Cina, nel cuore del quartiere Torrino. 23 street chef provenienti da tutta Italia, ma anche cucine estere si sfideranno tra fuochi e fornelli dando vita ad un tour gastronomico strepitoso.
L’aria settembrina di Roma e le eccellenze gastronomiche dei nostri street chef saranno gli ingredienti di una tre giorni da non perdere.
Dalle 12:00 si accenderanno i fornelli per sfiziosi aperitivi accompagnati da dj set, per poi cantare e divertirsi sulle note del nostro piano bar. Tavoli disponibili per tutti e tanti giochi di luci regaleranno un’atmosfera unica.
Piazza Cina si trasformerà nel più grande ristorante sotto il cielo e le stelle di Roma, proponendo piatti unici della tradizione del Bel Paese, ma strizzando l’occhio anche a prelibatezze internazionali, gluten free e vegan. Ottime ricette gourmet rigorosamente espresse e tanto divertimento per un evento unico.
Cosa troverete?
Racconteremo la nostra penisola attraverso il gusto autentico dei suoi piatti, come panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà.
Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, le autentiche bombette di Cisternino cotte allo spiedo, puccia artiginale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline fritte al momento e cremini ascolani; passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora. E come non citare il mitico carciofo alla giudia e sua maestà la porchetta? Ma in versione gourmet! Panini con scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Fantastici hamburger danesi con frollatura dry aged. La vera pizza fritta ceccanese con vari condimenti.
Sapori dal Mondo
Le proposte internazionali del nostro menù potrebbero davvero stupirvi! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita; mentre dal Vietnam, vi portiamo il vero street food vietnamita con padthai, bùn xào, gyoza, gàchiên, gỏicuốn, tômchiên. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria artigianale.
Per gli amanti del dolce
Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.
Cosa si beve?
In esclusiva per il TTS Food, dal più antico birrificio artigianale bavarese arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non filtrata, una vera eccellenza.
Inoltre, il chiringuito di Bollicine, proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, frutta e ottimi cocktail.
Un’atmosfera colorata da mille lucine, giochi di luci e musica in cui poter gustare le nostre eccellenze “on the road” in perfetto stile TTSFood!
Saranno 3 giorni all’insegna del sano divertimento, un festival dedicato a tutti, grandi e piccini… e soprattutto ottimo cibo di strada.
Il Menù
LE BONTÀ SICILIANE: Cucina tipica siciliana
POLYPUS APULIAE: Polpo arrosto, focaccia barese e tipicità pugliesi
LA BOMBETTA: Bombette di Cisternino allo spiedo
BIZZI – L’ARROSTICINO: Arrosticini, chips espresse e carciofo alla Giudia
ITALIAN’S BBQ: Pulled pork, ribs e smoked bbq
NEPPO: Fagottini di pizza fritta farciti con cucina romana
PETRIGLIA DOLCIARIA: Bombe, ciambelle e sfogliatelle calde
LA RUEDA: Paella valenciana, empanadas, patata bravas e sangria
PORCO BRADO: panini con cinta senese (miglior panino agli European street food Awards di Berlino)
SFIZIO CAPITALE: Cuoppo di pesce fritto espresso
CARGO BURGER LAB: Hamburger gourmet con frollatura Dry Aged
DON FRITTO: tutto ciò che puoi immaginare….fritto!
COOKIE JAM: Tiramisù espresso e torte artigianali
APORKETTA: Porchetta di Ariccia in versione goumet
OLIVA TIME: Olive e cremini ascolani
VIETNAM street food: Cucina tipica vietnamita
COCO LOCO: Nachos, burritos e tacos messicani
PICANHERIA: Panini brasiliani con picanha allo spiedo
BUTTERI DELL’AGRO PONTINO: Pasta mantecata in forma di Parmigiano e supplì vari gusti
COOKIE JAM: Tiramisù espresso e torte artigianali
BIRRA BAVARESE: Birra cruda bavarese non filtrata
BOLLICINE: Bollicine e cocktail
INGRESSO LIBERO!
DATE e ORARI
- Venerdì 16 dalle 17:00 alle 24:00
- Sabato 17 dalle 12:00 alle 24:00
- Domenica 18 dalle 12:00 alle 24:00
Dal 16 al 18 settembre, il TTSFood torna a Piazza Cina, nel cuore del quartiere Torrino. 23 street chef provenienti da tutta Italia, ma anche cucine estere si sfideranno tra fuochi e fornelli dando vita ad un tour gastronomico strepitoso.
L’aria settembrina di Roma e le eccellenze gastronomiche dei nostri street chef saranno gli ingredienti di una tre giorni da non perdere.
Dalle 12:00 si accenderanno i fornelli per sfiziosi aperitivi accompagnati da dj set, per poi cantare e divertirsi sulle note del nostro piano bar. Tavoli disponibili per tutti e tanti giochi di luci regaleranno un’atmosfera unica.
Piazza Cina si trasformerà nel più grande ristorante sotto il cielo e le stelle di Roma, proponendo piatti unici della tradizione del Bel Paese, ma strizzando l’occhio anche a prelibatezze internazionali, gluten free e vegan. Ottime ricette gourmet rigorosamente espresse e tanto divertimento per un evento unico.
Cosa troverete?
Racconteremo la nostra penisola attraverso il gusto autentico dei suoi piatti, come panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà.
Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, le autentiche bombette di Cisternino cotte allo spiedo, puccia artiginale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline fritte al momento e cremini ascolani; passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora. E come non citare il mitico carciofo alla giudia e sua maestà la porchetta? Ma in versione gourmet! Panini con scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Fantastici hamburger danesi con frollatura dry aged. La vera pizza fritta ceccanese con vari condimenti.
Sapori dal Mondo
Le proposte internazionali del nostro menù potrebbero davvero stupirvi! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita; mentre dal Vietnam, vi portiamo il vero street food vietnamita con padthai, bùn xào, gyoza, gàchiên, gỏicuốn, tômchiên. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria artigianale.
Per gli amanti del dolce
Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.
Cosa si beve?
In esclusiva per il TTS Food, dal più antico birrificio artigianale bavarese arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non filtrata, una vera eccellenza.
Inoltre, il chiringuito di Bollicine, proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, frutta e ottimi cocktail.
Un’atmosfera colorata da mille lucine, giochi di luci e musica in cui poter gustare le nostre eccellenze “on the road” in perfetto stile TTSFood!
Saranno 3 giorni all’insegna del sano divertimento, un festival dedicato a tutti, grandi e piccini… e soprattutto ottimo cibo di strada.
Il Menù
LE BONTÀ SICILIANE: Cucina tipica siciliana
POLYPUS APULIAE: Polpo arrosto, focaccia barese e tipicità pugliesi
LA BOMBETTA: Bombette di Cisternino allo spiedo
BIZZI – L’ARROSTICINO: Arrosticini, chips espresse e carciofo alla Giudia
ITALIAN’S BBQ: Pulled pork, ribs e smoked bbq
NEPPO: Fagottini di pizza fritta farciti con cucina romana
PETRIGLIA DOLCIARIA: Bombe, ciambelle e sfogliatelle calde
LA RUEDA: Paella valenciana, empanadas, patata bravas e sangria
PORCO BRADO: panini con cinta senese (miglior panino agli European street food Awards di Berlino)
SFIZIO CAPITALE: Cuoppo di pesce fritto espresso
CARGO BURGER LAB: Hamburger gourmet con frollatura Dry Aged
DON FRITTO: tutto ciò che puoi immaginare….fritto!
COOKIE JAM: Tiramisù espresso e torte artigianali
APORKETTA: Porchetta di Ariccia in versione goumet
OLIVA TIME: Olive e cremini ascolani
VIETNAM street food: Cucina tipica vietnamita
COCO LOCO: Nachos, burritos e tacos messicani
PICANHERIA: Panini brasiliani con picanha allo spiedo
BUTTERI DELL’AGRO PONTINO: Pasta mantecata in forma di Parmigiano e supplì vari gusti
COOKIE JAM: Tiramisù espresso e torte artigianali
BIRRA BAVARESE: Birra cruda bavarese non filtrata
BOLLICINE: Bollicine e cocktail
INGRESSO LIBERO!
DATE e ORARI
- Venerdì 16 dalle 17:00 alle 24:00
- Sabato 17 dalle 12:00 alle 24:00
- Domenica 18 dalle 12:00 alle 24:00
