XVI Sagra degli gnocchi - Riofreddo
Avvertenze
Le informazioni sugli eventi sono soggette a modifiche. Controlla il link di dettaglio dell'evento per gli aggiornamenti più recenti riguardanti prezzi, disponibilità e date.- Data
25/04/2023 - Orario
12:00 - Luogo
Riofreddo (RM) - Prezzo
Gratuito - Vai al sito web
Riofreddo: torna la Sagra degli gnocchi tra musica e tradizione
Il 25 aprile 2023 si terrà a Riofreddo, in provincia di Roma, la XVI edizione della Sagra degli gnocchi, un evento gastronomico e culturale che celebra uno dei piatti tipici del territorio. La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di Riofreddo.
Un menù ricco e genuino
La Sagra degli gnocchi propone un menù completo a 15 euro che comprende:
- Bruschetta
- Gnocchi al sugo di carne (in alternativa ai funghi tartufati)
- Arrosticini di pecora e salsiccia alla brace
- Fagioli
- Pane
- Bibita (acqua o vino)
Per i bambini c’è un menù speciale a 5 euro che comprende:
- Panino con wurstel
- Bibita (acqua o coca cola)
Gli gnocchi sono rigorosamente preparati a mano con acqua, patate, uova e farina, seguendo la ricetta tradizionale tramandata di generazione in generazione. Il sugo di carne è a base di pomodoro, carne di manzo e maiale, aromi e spezie. I funghi tartufati sono raccolti nei boschi circostanti e arricchiti con tartufo nero locale. Gli arrosticini di pecora e la salsiccia alla brace sono prodotti dai pastori e dai macellai del paese, con carne fresca e di qualità.
Un’atmosfera festosa e musicale
La Sagra degli gnocchi si svolgerà in piazzale Ricciotti Garibaldi, nel centro storico di Riofreddo, a partire dalle ore 12. Gli stand saranno aperti fino alle ore 20, offrendo la possibilità di pranzare e cenare all’aperto, godendo del panorama e dell’aria fresca della montagna.
La giornata sarà allietata dalla musica dal vivo della Banda Itinerante “Fire Dixie Jazz Band”, che suonerà brani di jazz, swing e blues, coinvolgendo il pubblico con la sua simpatia e il suo ritmo. Ci saranno anche momenti di animazione per i bambini, con giochi e divertimenti.
Un’occasione per scoprire Riofreddo
La Sagra degli gnocchi è anche un’occasione per scoprire Riofreddo, un piccolo borgo medievale situato a 800 metri di altitudine, nel cuore dei Monti Lucretili. Il paese conserva ancora il suo fascino antico, con le sue case in pietra, le sue chiese romaniche, il suo castello e le sue fontane. Riofreddo offre anche la possibilità di fare passeggiate nella natura, tra boschi secolari, ruscelli e cascate.
COME ARRIVARE
Per raggiungere Riofreddo si può uscire dall’autostrada A24 Roma-L’Aquila al casello Carsoli-Oricola o al casello Vicovaro-Mandela e seguire le indicazioni per il paese. Si può anche percorrere la strada statale Tiburtina Valeria fino al km 63,400 e svoltare a sinistra per Riofreddo.
INFORMAZIONI
Per informazioni sulla Sagra degli gnocchi si può visitare il sito www.prolocoriofreddo.it o contattare i numeri 340 8304653 (Martina) o 3345702589 (Valentina)
Riofreddo: torna la Sagra degli gnocchi tra musica e tradizione
Il 25 aprile 2023 si terrà a Riofreddo, in provincia di Roma, la XVI edizione della Sagra degli gnocchi, un evento gastronomico e culturale che celebra uno dei piatti tipici del territorio. La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di Riofreddo.
Un menù ricco e genuino
La Sagra degli gnocchi propone un menù completo a 15 euro che comprende:
- Bruschetta
- Gnocchi al sugo di carne (in alternativa ai funghi tartufati)
- Arrosticini di pecora e salsiccia alla brace
- Fagioli
- Pane
- Bibita (acqua o vino)
Per i bambini c’è un menù speciale a 5 euro che comprende:
- Panino con wurstel
- Bibita (acqua o coca cola)
Gli gnocchi sono rigorosamente preparati a mano con acqua, patate, uova e farina, seguendo la ricetta tradizionale tramandata di generazione in generazione. Il sugo di carne è a base di pomodoro, carne di manzo e maiale, aromi e spezie. I funghi tartufati sono raccolti nei boschi circostanti e arricchiti con tartufo nero locale. Gli arrosticini di pecora e la salsiccia alla brace sono prodotti dai pastori e dai macellai del paese, con carne fresca e di qualità.
Un’atmosfera festosa e musicale
La Sagra degli gnocchi si svolgerà in piazzale Ricciotti Garibaldi, nel centro storico di Riofreddo, a partire dalle ore 12. Gli stand saranno aperti fino alle ore 20, offrendo la possibilità di pranzare e cenare all’aperto, godendo del panorama e dell’aria fresca della montagna.
La giornata sarà allietata dalla musica dal vivo della Banda Itinerante “Fire Dixie Jazz Band”, che suonerà brani di jazz, swing e blues, coinvolgendo il pubblico con la sua simpatia e il suo ritmo. Ci saranno anche momenti di animazione per i bambini, con giochi e divertimenti.
Un’occasione per scoprire Riofreddo
La Sagra degli gnocchi è anche un’occasione per scoprire Riofreddo, un piccolo borgo medievale situato a 800 metri di altitudine, nel cuore dei Monti Lucretili. Il paese conserva ancora il suo fascino antico, con le sue case in pietra, le sue chiese romaniche, il suo castello e le sue fontane. Riofreddo offre anche la possibilità di fare passeggiate nella natura, tra boschi secolari, ruscelli e cascate.
COME ARRIVARE
Per raggiungere Riofreddo si può uscire dall’autostrada A24 Roma-L’Aquila al casello Carsoli-Oricola o al casello Vicovaro-Mandela e seguire le indicazioni per il paese. Si può anche percorrere la strada statale Tiburtina Valeria fino al km 63,400 e svoltare a sinistra per Riofreddo.
INFORMAZIONI
Per informazioni sulla Sagra degli gnocchi si può visitare il sito www.prolocoriofreddo.it o contattare i numeri 340 8304653 (Martina) o 3345702589 (Valentina)
