Dopo due anni di assenza torna Porchettiamo, uno degli eventi enogastronomici più attesi del centro Italia. Appuntamento a San Terenziano (Perugia) dal 17 al 19 giugno 2022.

Gli organizzatori stanno lavorando, insieme al Comune di Gualdo Cattaneo, per una 12esima edizione ancora all’insegna delle migliori porchette d’Italia. Al fianco della “regina” del cibo di strada anche altri street food di qualità, vini del territorio e birre artigianali.

SAN TERENZIANO (GUALDO CATTANEO) – “Porchettiamo è una festa di popolo, di gioia e di spensieratezza. Quando popolo, gioia e spensieratezza torneranno in piazza, anche Porchettiamo lo farà”. Questa la promessa che era stata fatta due anni fa con l’annullamento dell’edizione 2020 per l’arrivo della pandemia. Rinnovata poi lo scorso anno con il protrarsi dell’emergenza sanitaria.  Ma le promesse sono fatte per essere mantenute. Ecco allora che con le condizioni ormai cambiate anche il Festival delle porchette d’Italia può tornare dopo due anni di assenza. Un periodo certamente lungo di attesa ma che renderà quindi ancora più bella l’edizione della ripartenza, la 12esima.

Dopo essersi svolto per 11 edizioni senza sosta nel mese di maggio, Porchettiamo (ormai da più di una decade una delle manifestazioni enogastronomiche più rappresentative del centro Italia) ha deciso un cambio di data: appuntamento come al solito a San Terenziano di Gualdo Cattaneo (Perugia) ma dal 17 al 19 giugno 2022.

Gli ideatori e organizzatori dell’agenzia di eventi e comunicazione Anna7Poste Eventi&Comunicazione Srls (specializzata in eventi food&beverage), stanno lavorando insieme al Comune di Gualdo Cattaneo per proporre un evento unico che ormai è entrato nei cuori di tante persone. Nel cuore dell’Umbria, in un’area vocata per la sua produzione, si torna quindi a festeggiare quello che è considerato il prodotto “re” dei cibi di strada insieme ai migliori produttori e ai tanti amanti della porchetta, che si potrà gustare in tutte le sue infinite declinazioni. Senza dimenticare però gli altri street food di qualità. Tra gli “amici di Porchettiamo” ci sarà come al solito una selezionata rosa di prodotti speciali, umbri e non solo. La formula è la stessa, con tre giorni di festival, ma non mancheranno le novità: un percorso gastronomico dai “cru” della porchetta umbra fino a quelli delle regioni del centro e sud Italia.

Non mancheranno come al solito in abbinamento alle varie porchette i vini del territorio e le birre artigianali selezionate da Fermento Birra. Confermato anche il panino gluten free. Numerose saranno come sempre le attività collaterali, sia per appassionati gourmet che per famiglie.

PROGRAMMA

Venerdì 17 giugno  San Terenziano

13.00 – 23.00   > P.zza Vittorio Emanuele III

La Piazza delle Porchette
Tutti gli stand delle migliori Porchette d’Italia. E non solo…

In Punta di Porchetta® Il panino degli chef
Panino con porchetta gluten free e non solo, a cura Gluten Free Expert Foligno, con il patrocinio di Aic Umbria
Enoteca del Sagrantino.  Il luogo dove degustare i migliori vini del territorio a cura de la Strada del Sagrantino

Birroteca Artigianale
Le migliori birre artigianali Italiane selezionate da Fermento Birra

19.30 > Concerto live CarroBestiame

ore 15.00 – 23.00   > Giardino del Castello  Porchettiamo&Friends

Birroteca Artigianale
Le migliori birre artigianali italiane selezionate da Fermento Birra

Il Cibo di Strada
Lampredotto toscano, trippa, arrosticini, torta al testo, olive ascolane, salsiccia calabrese e cocktail!

Dalle 19.00 a chiusura > Dj set Delicious Black Merend’ass

SABATO 18  giugno San Terenziano

ore 11.00-23.00 > P.zza Vittorio Emanuele III

La Piazza delle Porchette
Tutti gli stand delle migliori Porchette d’Italia. E non solo…

In Punta di Porchetta® Il panino degli chef
Panino con porchetta gluten free e non solo, a cura Gluten Free Expert Foligno, con il patrocinio Aic Umbria
Enoteca del Sagrantino.  Il luogo dove degustare i migliori vini del territorio, a cura de la Strada del Sagrantino

Birroteca Artigianale
Le migliori birre artigianali Italiane selezionate da Fermento Birra

18.00 > Passeggiata guidata “Camminata al tramonto con pig-nic”
Sentieri panoramici tra i boschi di Gualdo Cattaneo, passando per la zona dei fossili, fino ad una vecchia cava di pietra in cima al monte Pelato dove si potrà ammirare non solo la vallata dei paesi di S. Terenziano e Grutti ma tutto il territorio di Todi, la valle de Tevere, da Perugia fino a Terni. La passeggiata culminerà con un suggestivo Pig-Nic al tramonto.

Info e prenotazioni: (anche Whatsapp)  328.4385735 – 328.0343434 – 338.1514636.  Costo € 15 (la quota comprende, assicurazione, guida, un cestino con un panino con la porchetta ed un dolcetto).

Lunghezza: 7300 m – Dislivello: 178 m
Luogo di partenza e arrivo: P.zza di San Terenziano
Durata escursione: circa 3 ore e 1/2
Equipaggiamento necessario: acqua, torcia, abbigliamento comodo, scarpe da trekking, cappello.
A cura di Ass. di p.s. per Grutti Ets

Ore 18.00 – Concerto live Sinatra in manouche  “Le canzoni swing di Frank Sinatra, dei crooner italiano-americani e della tradizione swing italiana rivisitate in chiave jazz manouche”. Matteo Schifanoia alla voce, Lorenzo Capolsini e Matteo Parretta alle chitarre manouche e Lucio Esposito al contrabbasso.

ore 11.00- 23.00 > Giardino del Castello Porchettiamo&Friends

Birroteca Artigianale
Le migliori birre artigianali Italiane selezionate da Fermento Birra

Il Cibo di Strada
Lampredotto toscano, trippa, arrosticini, torta al testo, olive ascolane, salsiccia calabrese e cocktail!

dalle 17.00 a chiusura – Dj set Hobbeat

Domenica 19 giugno

Ore 9.00 Passeggiata guidata alla ricerca della storia della porchetta
Si arriva alla cava di pietra rosa di San Terenziano e si prosegue su un sentiero panoramico ai piedi del monte Pelato e si giunge alla Madonnina del ruscello (piccola edicola mariana). Poi direzione Grutti  dove ripercorreremo la storia della produzione della porchetta, visitando i luoghi storici. Seguendo alcune stradine interne e sentieri nel bosco si tornerà presso la piazza di San Terenziano.

Durata: circa 3 e 1/2 ore – Lunghezza: 6800 m – Dislivello: 40 m
Partenza e arrivo: P.zza di San Terenziano
Difficoltà: E = escursionistico
Equipaggiamento necessario: acqua, torcia, abbigliamento comodo, scarpe da trekking, cappello.

Info e prenotazioni: (anche Whatsapp) 328.4385735-  328.0343434 – 338.1514636.  Costo € 15 ( la quota comprende, assicurazione e guida). A cura di Ass. di p.s. per Grutti Ets

ore 11.00-23.00 > P.zza Vittorio Emanuele III

La Piazza delle Porchette
Tutti gli stand delle migliori Porchette d’Italia. E non solo…

In Punta di Porchetta® Il panino degli chef
Panino con porchetta gluten free e non solo, a cura Gluten Free Expert Foligno, con il patrocinio Aic Umbria
Enoteca del Sagrantino, il luogo dove gustare i vini del territorio, a cura de la  Strada del Sagrantino

Birroteca Artigianale
Le migliori birre artigianali Italiane selezionate da Fermento Birra

18.00  > Spettacolo di pupazzi e laboratorio di sale colorato con Maria Luisa Morici.
Una storia di cibo e di una zuppa magica, che termina con un laboratorio sul sale…dalle sfumature rosa! Appuntamento gratuito, per bambini dai 4 anni in su. Prenotazione:  whatsapp 3920452172

19.30 > Concerto live Mariangela Belazzi e Sandro Paradisi, feat Juri Pecci. Musica world e popolare

ore 11.00- 23.00 > Giardino del Castello Porchettiamo&Friends

Birroteca Artigianale – Le migliori birre artigianali Italiane selezionate da Fermento Birra

Il Cibo di Strada
Lampredotto toscano, trippa, arrosticini, torta al testo, olive ascolane, salsiccia calabrese e cocktail!

Dalle 13.00 –𝗠𝘂𝘀𝗶𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗣𝗗𝗨 Pranzi Domenicali Umbri PDU

Dj Set Franco B – CAP – Fabiodeda