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Sagra degli Antichi Sapori e dell’Acquacotta 2024

Sagra degli Antichi Sapori e dell’Acquacotta 2024

Piazza A. Chigi

cibo

Sagra degli Antichi Sapori e dell’Acquacotta 2024

cibo

Sagra degli Antichi Sapori e dell’Acquacotta 2024
EVENTO TERMINATO
Avvertenze Le informazioni sugli eventi sono soggette a modifiche. Controlla il link di dettaglio dell'evento per gli aggiornamenti più recenti riguardanti prezzi, disponibilità e date.
  • Data
    12/07/2024 - 14/07/2024
  • Orario
    20:00 - 23:45
  • Luogo
    Piazza A. Chigi
  • Prezzo
    Gratuito
  • Vai al sito web
Piazza A. Chigi
Piazza Repubblica, 00051 Allumiere RM

La Sagra degli Antichi Sapori e dell’Acquacotta nasce nel 2004 dall’idea della Contrada Polveriera di riscoprire i valori della tradizione allumierasca attraverso i suoi prodotti ed i suoi piatti tipici, con l’acquacotta a fare giustamente da regina.

La cucina contadina, povera, che utilizza in modo semplice ma sapiente gli ingredienti offerti dalla terra e dalla natura, ci riporta ad un tempo dove la vita era forse più dura, ma anche più genuina, meno frenetica, più vera. Ed è per rafforzare questo concetto che abbiamo scelto di realizzare questa Sagra sempre nella nostra piazzetta, Piazza Chigi, il cuore della nostra contrada, la nostra casa.

Chi viene a trovarci torna indietro nel tempo, assaggiando sapori quasi scomparsi, fatti a mano come una volta, sorseggiando un buon bicchiere di vino, ascoltando buona musica, stando in compagnia, sentendosi a casa. Un ciclo di tradizione, di generazione, di famiglia e comunità che è lo spirito guida della sagra. Quello spirito che cerchiamo di trasmettere ai nostri ospiti, sperando che, almeno per una sera e non solo, possano sentirsi parte della nostra contrada, della nostra famiglia, della nostra comunità.

Musica live, artisti di strada e parcheggi a 100 metri.

MUSICA LIVE
  • Venerdì 12 luglio 2024: Garavonara
  • Sabato 13 luglio 2024: Kosacustika
  • Domenica 14 luglio 2024: Soreta e Kamorra
MENU'

Il nostro menù contiene una delle eccellenze culinarie riconosciute dal MASAF- Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste. 

Gnocchi e beghe sono fatti a mano con amore dalle nostre cuoche. 
Stand gastronomico aperto anche domenica a pranzo.

Oltre alla classica cucina, presso la "fraschetta" è possibile degustare taglieri di salumi e formaggi accompagnati da vino a scelta e per finire dolci.

ANTIPASTI

  • Antipasto misto

PRIMI

  • Acquacotta
  • Gnocchi al ragù bianco
  • Gnocchi all'Amatriciana
  • Beghe al ragù bianco
  • Beghe all'Amatriciana

SECONDI PIATTI E CONTORNI

  • Trippa
  • Salsicce
  • Spezzatino alla maremmana
  • Patate fritte
  • Insalata

DOLCI

  • Crostata
  • Pizza brodosa

BEVANDE

  • Vino
  • Acqua
  • Lattine
  • Birra

 

Buon appetito e buon divertimento!

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La Sagra degli Antichi Sapori e dell’Acquacotta nasce nel 2004 dall’idea della Contrada Polveriera di riscoprire i valori della tradizione allumierasca attraverso i suoi prodotti ed i suoi piatti tipici, con l’acquacotta a fare giustamente da regina.

La cucina contadina, povera, che utilizza in modo semplice ma sapiente gli ingredienti offerti dalla terra e dalla natura, ci riporta ad un tempo dove la vita era forse più dura, ma anche più genuina, meno frenetica, più vera. Ed è per rafforzare questo concetto che abbiamo scelto di realizzare questa Sagra sempre nella nostra piazzetta, Piazza Chigi, il cuore della nostra contrada, la nostra casa.

Chi viene a trovarci torna indietro nel tempo, assaggiando sapori quasi scomparsi, fatti a mano come una volta, sorseggiando un buon bicchiere di vino, ascoltando buona musica, stando in compagnia, sentendosi a casa. Un ciclo di tradizione, di generazione, di famiglia e comunità che è lo spirito guida della sagra. Quello spirito che cerchiamo di trasmettere ai nostri ospiti, sperando che, almeno per una sera e non solo, possano sentirsi parte della nostra contrada, della nostra famiglia, della nostra comunità.

Musica live, artisti di strada e parcheggi a 100 metri.

MUSICA LIVE
  • Venerdì 12 luglio 2024: Garavonara
  • Sabato 13 luglio 2024: Kosacustika
  • Domenica 14 luglio 2024: Soreta e Kamorra
MENU'

Il nostro menù contiene una delle eccellenze culinarie riconosciute dal MASAF- Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste. 

Gnocchi e beghe sono fatti a mano con amore dalle nostre cuoche. 
Stand gastronomico aperto anche domenica a pranzo.

Oltre alla classica cucina, presso la "fraschetta" è possibile degustare taglieri di salumi e formaggi accompagnati da vino a scelta e per finire dolci.

ANTIPASTI

  • Antipasto misto

PRIMI

  • Acquacotta
  • Gnocchi al ragù bianco
  • Gnocchi all'Amatriciana
  • Beghe al ragù bianco
  • Beghe all'Amatriciana

SECONDI PIATTI E CONTORNI

  • Trippa
  • Salsicce
  • Spezzatino alla maremmana
  • Patate fritte
  • Insalata

DOLCI

  • Crostata
  • Pizza brodosa

BEVANDE

  • Vino
  • Acqua
  • Lattine
  • Birra

 

Buon appetito e buon divertimento!


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